Продолжается учебная практика по профессиональному модулю 02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителя.

Практику проходят на базе мастерской, по компетенции "Поварское дело", группы 30ПК1, 30ПК2.