21.12.2022 состоялся мастер-класс по приготовлению «Римской пиццы» в рамках проекта «Колледж-завод» в лаборатории «Хлебопечение». В мастер-классе принимали участие дети в возрасте от 12 до 17 лет из «Социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних «Наш дом». В рамках мастер-класса дети познакомились с профессией повар, различными продуктами, узнали немного истории о происхождении пиццы и особенностях именно римской, познакомились с оборудованием и производством для приготовления пиццы, получили знания по технике безопасности нахождения и поведения на производстве, а также знания по технологии приготовления, самостоятельно приготовили основу для пиццы, поработали с тестом и приготовили итоговый продукт (пиццу). Данный мастер-класс носит информационно- интерактивный характер, для ознакомления и вовлечения детей в профессию, он прошел в формате активного диалога с демонстрацией приготовления пиццы. По итогам все дети получили сертификаты о прохождении МК, вкусные блюда собственного производства и зарядились отличным настроением.